Для кафе, ресторанов и сетей

Гость, зал, кухня, касса и склад — в одной системе

Aisha POS ведёт заведение целиком: хостес сажает гостя, официант принимает заказ, кухня получает чек, касса считает смену, склад списывает продукты в момент оплаты. Гость может заказать и сам — по QR со стола, без официанта. Касса продолжает работать, когда интернет пропал.

Записаться на демо Что умеет система

5 приложений касса без интернета суммы в UZS до тийина гость заказывает сам

Списание в момент оплаты

Реальный сценарий: продан один комбо-набор. Так система разносит его по складам.

Состав

Пять приложений по ролям, одна база данных

Каждый работает там, где ему удобно и видит только то, что нужно для его работы: хостес — у входа, официант — в зале, кладовщик — на складе, владелец — из дома. Основа — касса и веб-панель управления.

Хостес · Android, iOS

Приложение хостес

План зала с живыми статусами столов, лист ожидания, бронь на сегодня. Посадка гостя одним действием: стол занимается, заказ открывается, бронь закрывается — всё разом, без гонки между двумя телефонами.

60 000сум/мес · за аккаунт

Официант · Android, iOS

Приложение официанта

Заказ принимается у стола: выбор блюд, комментарии кухне, отправка раунда, отметка «подано». Свои заказы редактируются, чужие видно только для просмотра.

40 000сум/мес · за аккаунт

Кладовщик · Android, iOS

Приложение кладовщика

Приёмка поставок, списания с причиной, инвентаризация со сканером в руках. Перемещение между складами подтверждают обе стороны — отправитель и получатель, поэтому «уехало, но не доехало» перестаёт существовать.

60 000сум/мес · за аккаунт

Владелец · Android, iOS

Приложение владельца

Выручка по филиалам за день, открытые смены и наличные в ящике, отчёты за любой период, уведомления о недостаче, крупной скидке и минусе на складе.

100 000сум/мес · за аккаунт

Гостям · Android, iOS · скоро

Приложение для гостей

Гость сканирует QR за столом и заказывает сам — блюда уходят на кухню без официанта. История заказов и накопления. Готовится ко второй версии, но база гостей собирается с первого дня работы кассы.

600 000сум/мес · за заведение

Основа · Windows + веб

Касса и панель управления

Кассовый терминал в зале — оплата, смены, печать чеков, работа без интернета. Веб-панель — меню и техкарты, склады, поставщики, сотрудники, филиалы и отчёты.

370 000сум/мес · за кассу · панель бесплатно

Полный список

Что умеет каждое приложение

Без общих слов — перечень функций, которые работают в первой версии.

Возможности

Сделано под то, как заведение живёт на самом деле

Интернет пропал — работа продолжается

Касса живёт на своём компьютере: открываются заказы, печатаются кухонные чеки, принимается наличная оплата, закрывается смена. Когда связь вернётся, всё уходит на сервер — без дублей и потерянных чеков.

Склад считает сам

Техкарты, полуфабрикаты и комбо. Продали набор — списались котлета, булочка и напиток, каждый со своего склада. Не хватило готового полуфабриката — система раскроет техкарту и спишет сырьё.

Смена и денежный ящик

Открытие с разменом, ожидаемая сумма в ящике в любой момент, фактический пересчёт при закрытии и разница на виду. Выдача денег из кассы — только с причиной.

Несколько филиалов

Одно меню на всю сеть, у каждого филиала — свои цены и стоп-лист. Администратор филиала видит только свои данные, и это проверяет сервер, а не интерфейс.

Отчёты, которые читают

Продажи по дням, часам и способам оплаты. Фудкост по каждому блюду. Скидки с причиной. Выручка по официантам. Недостачи по инвентаризации и долги поставщикам. Любой отчёт — в Excel.

Права и терминалы

Официант не откроет экран оплаты. Терминал без права приёма денег откажет даже администратору. Удалить блюдо, уже ушедшее на кухню, можно только по PIN администратора и с указанием причины.

Один вечер в зале

Как проходит заказ

Официант открывает стол

С телефона или с кассы. Заказ закрепляется за ним — потом видно, кто и сколько продал. Гостя можно найти по номеру телефона, чтобы вести историю визитов.

Раунд уходит на кухню

Чек печатается на своей станции: горячий цех, бар, кондитерская. Добавили блюда позже — печатается новый раунд, а не весь заказ заново.

Гость платит

Наличные, карта, перевод, Payme или Click. Счёт можно разделить на несколько оплат, сдача считается кассой. Скидка проходит только с описанием: кто дал и почему.

Склад обновляется в ту же секунду

По техкартам, каждый продукт со своего склада, с записью в историю движений. Всегда видно, какой заказ съел эти 240 граммов.

Владелец видит это в телефоне

Выручка по филиалам, открытые смены и ожидаемая наличка, а при закрытии смены с недостачей приходит уведомление.

Деньги

Считает честно и всё записывает

Система строилась вокруг одного требования: сумма не должна теряться, а каждое исправление должно оставлять след.

Суммы хранятся целыми числами в тийинах — округление не съедает копейки при скидках и разделении счёта.
Скидка не проходит без описания: кто дал, кому и на каком основании.
Удаление блюда, уже отправленного на кухню, требует PIN администратора и причины.
Возврат — отдельная операция с причиной, а не тихая правка чека.
Расхождение по кассе фиксируется при каждом закрытии смены и попадает в отчёт.
Минус на складе не блокирует продажу, но в тот же день виден в отчёте и уведомлении.

Отчёты

Девять отчётов и один вопрос к каждому

Отчёт полезен, когда отвечает на вопрос, который владелец задаёт себе сам. Вот эти вопросы.

Любой отчёт выгружается в Excel. Владелец видит все филиалы и сравнивает их между собой, администратор филиала — только свой.

Строим следующим

Закупки: рестораны называют потребность, поставщики сбивают цену

Отдельная площадка, где заведения и поставщики торгуются напрямую, не зная друг друга по имени, а товар везёт наша логистика. Она будет частью той же системы: заявка сама превратится в поставку на складе и в себестоимость блюда.

Заведение публикует потребность. 40 кг говядины, доставка во вторник до девяти утра.

Поставщики предлагают цену. Заявку видно без названия заведения. Кто дешевле при том же качестве, тот и продал.

Заведение выбирает предложение. Обе стороны остаются под номерами: видно рейтинг и историю, но не телефон.

Товар везём мы. Поставщик не приезжает к вам сам — значит, и увести сделку мимо площадки некуда.

Заведению

Несколько цен на один и тот же товар вместо одной привычной
История закупочных цен по каждому продукту — сразу видно, когда вас начали поднимать
Поставка попадает на склад и в себестоимость блюда сама, без ручного ввода накладной
Одна доставка вместо пяти машин у чёрного входа в разное время
Претензия по качеству разбирается площадкой, а не в переписке с менеджером

Поставщику

Доступ к заведениям, до которых не дотянуться своим отделом продаж
Не нужен свой транспорт, водитель и экспедитор
Оплата проходит через площадку — долг заведения не висит на вас
Репутация под номером: рейтинг, число поставок, процент срывов
Чем выше рейтинг, тем дороже можно продавать — цену держит история, а не уговоры

Почему это работает. Стороны знакомятся с товаром, а не с телефоном друг друга. Доставку выполняем мы, поэтому уйти в обход площадки после первой сделки просто некуда. Мы зарабатываем на доставке — а значит, заинтересованы в том, чтобы цена товара для заведения падала, а не росла.

Теперь вы сами находите новых поставщиков — и торгуетесь с ними о цене прямо на площадке.

Попасть в первый набор Открытых сроков пока не называем — сначала запускаем систему для заведений.

Отличия

Мы не продаём автоматизацию. Мы продаём понимание своих цифр

Программы автоматизации давно перестали отличаться друг от друга: столы, заказы, чеки, отчёты есть у всех. Разница начинается там, где заканчивается софт — когда кто-то должен объяснить владельцу, что означают собранные цифры и что с ними делать в понедельник.

Обычный подход

Программа как цель

Вам ставят систему, обучают смену и уходят. Дальше вы сами: отчёты есть, но что с ними делать — ваш вопрос. Через полгода половина функций не используется, а решения по-прежнему принимаются по остатку в кассе.

Наш подход

Программа как источник данных

Система нужна, чтобы собрать честные цифры: что продано, из чего приготовлено, сколько ушло со склада, где касса не сошлась. Это фундамент, а не результат.

Что вы покупаете

Разбор и решения

Аудит техкарт вместе с вашим шефом и финансист на аутсорсе, который ведёт ваши цифры прямо в системе. Каждый месяц вы знаете, где заведение теряет деньги и что с этим делать.

	Тетрадь и Excel	Международные системы	Простые местные кассы	Aisha POS

Честно о конкурентах. Крупные международные системы — сильный продукт, и для сети из двадцати ресторанов они, вероятно, правильный выбор. Мы работаем там, где их стоимость внедрения и сложность не окупаются: независимое заведение и сеть до пяти точек, которым нужен не весь функционал, а ответ на вопрос «сколько я на самом деле заработал и где потерял».

Стоимость

Платите за то, чем пользуетесь

Подписка помесячная, без первого взноса за лицензию. Касса считается по устройствам, приложения — по аккаунтам сотрудников. Панель управления, обновления и поддержка входят в подписку.

Кассовый терминалОплата, смены, печать чеков, работа без интернета

за устройство

370 000сум / мес

Приложение владельцаВыручка по филиалам, смены, отчёты, уведомления

за аккаунт

100 000сум / мес

Приложение хостесПлан зала, посадка, лист ожидания, бронь

за аккаунт

60 000сум / мес

Приложение кладовщикаПриёмка, перемещения, списания, инвентаризация

за аккаунт

60 000сум / мес

Приложение официантаЗаказ у стола, отправка на кухню, свои столы

за аккаунт

40 000сум / мес

Панель управленияМеню и техкарты, склады, поставщики, сотрудники, отчёты

веб-браузер

входит в подписку

Публикация в приложении для гостейскороГости заказывают сами по QR — на зал нужно меньше официантов

за заведение

600 000сум / мес

Гости заказывают сами — на смену выходит вдвое меньше официантов

скоро

Гость сканирует QR за столом, сам открывает меню, сам добавляет блюда и сам дозаказывает второй раунд. Заказ уходит на кухню напрямую — никто не подходит, не записывает и не несёт к кассе. За официантом остаётся то, ради чего он и нужен: принести, убрать, помочь с выбором. В форматах с быстрой посадкой — фастфуд, кофейни, фудкорты, летние площадки — тот же зал закрывают вдвое меньше людей. Считаем на зарплатах.

Официант в ТашкентеОклад без чаевых, смена 6/1 — типичная ставка по вакансиям

3 500 000сум / мес

Было: 4 официанта в смену4 × 3 500 000

14 000 000сум / мес

Стало: 2 официанта в смену2 × 3 500 000

7 000 000сум / мес

Экономия на зарплатахДва ненанятых человека

+7 000 000сум / мес

Публикация в приложении для гостейФиксированная плата за заведение

−600 000сум / мес

Чистая выгода в месяц

6 400 000сум

За год

≈ 76 800 000сум

Расчёт на ставке 3 500 000 сум — середина вилки по вакансиям официантов в Ташкенте; налоги, питание и текучка сюда не входят, с ними выгода выше. Насколько сократится смена, зависит от формата: в фастфуде и кофейне — сильно, в ресторане с обслуживанием за столом приложение скорее ускоряет повторный заказ, чем заменяет человека.

Наведение порядка в техкартах и на складе

платная услуга

Система считает ровно то, что в неё заложили. Если в техкарте плова 180 г риса, а повар кладёт 220, программа будет уверенно показывать прибыль, которой нет — и никакой отчёт этого не поймает. Разбираем это вместе с вашим шефом: перевешиваем закладки, считаем реальные потери при чистке и ужарке, приводим склады в порядок. Услуга не обязательна — система работает и без неё, но точность учёта будет ровно такой, какими окажутся ваши цифры.

Техкарты и себестоимость

Перевес закладок: сколько на самом деле уходит в порцию
Проценты потерь при чистке, разделке и ужарке — по факту, а не по справочнику
Фудкост по каждому блюду и поиск позиций, которые работают в минус
Разбор комбо и наборов: где скидка съедает всю маржу
Пересчёт меню под новые закупочные цены

Склады и движение продуктов

Структура складов: что где хранится и откуда списывается
Режимы списания по каждому продукту — где нужна техкарта, где остаток
Полуфабрикаты: акты производства или каскадное списание
Методика инвентаризации и разбор расхождений
Минимальные остатки и планирование закупок
Обучение кладовщика и администратора на ваших данных

Стоимость По объёму работ Считается от числа позиций в меню, количества складов и филиалов. Сначала бесплатно смотрим, что есть сейчас, называем объём и срок — и только потом вы решаете. Разовая работа при запуске или регулярный пересмотр раз в квартал, когда меняются закупочные цены.

Финансист на аутсорсе

платная услуга

Небольшому заведению финансист в штате не по карману, поэтому деньгами обычно занимается сам владелец — по вечерам, между делом, по остаточному принципу. Мы даём финансиста, который ведёт ваше заведение как внешний специалист: смотрит цифры каждую неделю, объясняет, откуда взялась просадка, и говорит, что с ней делать. Ему не нужно ничего высылать: он работает прямо в вашей системе и видит те же данные, что и вы.

Что он делает

Считает реальную прибыль по месяцу: выручка минус продукты, зарплаты, аренда, коммуналка
Следит за фудкостом и долей зарплат в выручке — двумя цифрами, которые убивают заведения
Ведёт календарь платежей поставщикам, чтобы не было кассовых разрывов
Разбирает недостачи по сменам и расхождения по инвентаризации
Считает точку безубыточности и проверяет цены в меню на прочность
Раз в месяц — отчёт владельцу человеческим языком, а не выгрузка из программы

Чего он не делает

Не имеет доступа к вашим деньгам: ни к счёту, ни к кассе, ни к платежам
Не подписывает документы и не принимает решения за владельца
Не заменяет бухгалтера и не сдаёт налоговую отчётность
Не управляет заведением: он считает и объясняет, решаете вы

Стоимость Фиксированная плата в месяц Зависит от оборота, числа филиалов и того, насколько глубоко нужно вести. В разы дешевле штатного финансиста — одного специалиста хватает на несколько заведений, потому что данные уже собраны системой и их не нужно сводить вручную. Первый месяц — разбор текущего состояния с конкретным списком, где вы теряете.

Пример: кафе на 40 мест, одна касса

1 ×Кассовый терминал370 000

1 ×Владелец100 000

1 ×Хостес60 000

1 ×Кладовщик60 000

4 ×Официант160 000

Итого в месяц750 000 сум

Что входит без доплаты

→Панель управления — меню, техкарты, склады, поставщики, сотрудники, филиалы.
→Все отчёты и выгрузка в Excel, без отдельного тарифа за аналитику.
→Обновления — новые функции приходят всем, без доплаты за версию.
→Поддержка и перенос меню при запуске.
→Без ограничения по числу гостей, заказов и позиций в меню.

Аккаунты можно включать и отключать помесячно: сезон закончился — снимаете лишних официантов и платите меньше. Для сети из нескольких филиалов считаем отдельно.

Запуск

Что нужно, чтобы начать

Оборудование

→Компьютер на кассе — Windows 10 или новее, обычный офисный подойдёт.
→Чековый принтер на кассе и принтеры на кухне и в баре — по локальной сети.
→Телефоны сотрудников на Android — подойдут те, что уже есть.
→Интернет желателен, но касса и кухонная печать работают и без него.

Внедрение

→Перенос меню и составление техкарт вместе с вашим шеф-поваром.
→Настройка складов, филиалов, терминалов и принтеров.
→Обучение смены — отдельно для официантов, кассиров и администратора.
→Поддержка и обновления после запуска.

Поддержка

Отвечаем круглосуточно — потому что ломается ночью

Касса не встаёт в понедельник в десять утра. Она встаёт в субботу в половине двенадцатого, когда зал полный и очередь у стойки. Поэтому дежурим все семь дней и все двадцать четыре часа, а не «в рабочее время».

На связи 24/7

Основной канал. Пишет администратор или кассир, скидывает скриншот — разбираемся прямо в переписке.

@aishapos_admin

Ответ в среднем за 5 минут

На связи 24/7

Телефон

Когда некогда печатать: зал стоит, гости ждут. Звоните — говорим и решаем голосом.

+998 33 775 00 08

Берём трубку сразу

Платно

Выезд на объект

Когда удалённо не решается: замена или подключение оборудования, новый принтер, перенастройка зала, обучение новой смены на месте.

Стоимость по объёму работ

Касса не запускается или не видит принтер перед открытием
Смена не закрывается, не сходится ящик
Не печатается кухонный чек посреди сервиса
Новый сотрудник вышел на смену — завести и выдать PIN
Нужно быстро поправить меню, цену или стоп-лист
Не сходится списание по складу — разбираем движение по документам

Онлайн-поддержка входит в подписку. Telegram, телефон и удалённое подключение к вашей кассе — круглосуточно, без доплаты и без отдельного тарифа за «приоритетный ответ»: если у вас встала касса, это одинаково срочно на любом тарифе. Перенос меню и обучение смены при запуске тоже входят. Выезд на объект оплачивается отдельно — стоимость зависит от объёма работ и обсуждается до выезда, а не по факту.

Вопросы

О чём спрашивают чаще всего

Что происходит, если интернет отключили посреди вечера?

Касса продолжает работать: открываются и закрываются заказы, печатаются кухонные чеки, принимается оплата, закрывается смена. Каждое действие сохраняется на самом компьютере и уходит на сервер, как только связь появится. Повторной отправки и задвоенных чеков не будет. Приложения официантов в это время переходят в режим просмотра, а заказы принимаются на кассе.

Можно ли перенести меню из старой программы?

Да. Меню, категории и остатки переносим из выгрузки в Excel. Техкарты вносим вместе с вашим шеф-поваром — это самая долгая часть внедрения и одновременно самая полезная: без них фудкост и списание не будут честными.

Есть ли оплата через Payme и Click?

В текущей версии Payme, Click и перевод выбираются как способ оплаты: кассир указывает сумму, она попадает в отчёты и в итог по смене. Автоматическая сверка с платёжной системой — следующий шаг, схема данных к нему уже готова.

А фискализация и ОФД?

Место для подключения заложено в системе. Расскажем на демо, на каком этапе работа и как это встроится в ваш кассовый процесс.

Что будет, если кухонный принтер не напечатал чек?

Заказ не потеряется. На кассе появится предупреждение с кнопкой повторной печати, а официант увидит, что чек не ушёл, и предупредит кухню. Продажа при этом не блокируется.

Где хранятся данные?

На выбор: на нашем сервере или на вашем. Резервные копии делаются ежедневно, доступ к данным филиала имеет только его администратор и владелец.

На каких языках работает система?

Русский и узбекский — интерфейс переключается сотрудником. Печатные чеки настраиваются под язык заведения.

Демонстрация

Покажем систему на вашем меню

Оставьте контакты — свяжемся, зададим несколько вопросов о заведении и проведём показ: касса, зал, склад и отчёты за 30 минут.

Телефон+998 33 775 00 08 Telegram@aishapos_admin Адресг. Ташкент